長崎は佐世保の名物料理、レモンステーキ。
季節限定でやよい軒に登場!
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写真右上のレモン絞りを押し、ステーキ全体にレモンをかけて食す。
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肉の質は、流石に専門店には敵わないものの、ソースの味は、結構美味いぞ!
お行儀は良くないが、ステーキを食べ終え、残ったソースを飯に絡めると最高である。

しかし、様々な郷土料理を再現するやよい軒って、ホントに凄い!