旬の野菜のお裾分け。ポークチョップと。

熊本・山鹿産野菜を使って！

アスパラは、サッと塩茹で。

メインはポークチョップ。

筋を切って、包丁の背で叩き、塩胡椒。

今回は、オイスターソース（大４）、ケチャップ（大３）、酢（大３）、酒（大２）、おろしニンニク（2片）で漬け込み～！

両面を焼き、仕上げは、赤ワインを注ぎ、蓋をして蒸し焼き！

野菜を添えて、出来上がり！

アスパラにはマヨネーズを！

鮮度の良い野菜を添えると、洋食屋に負けない、最高の一品になります！