何だか一気に寒くなって来た、今日この頃。
風邪に注意しなければならないこの季節、やはり、コチュが恋しくなる？
ワタクシの福岡の韓国人の友人に連れて行って貰ったのが、「韓国料理 ジンジュ」。
天神、親冨考通り近くにある店。
友人の古くからの知り合いが、本格的な韓国家庭料理を出してくれると聞き、メニューはお任せする事にした。
キムチとチャプチェで乾杯！
おおっ！どちらも本格的な味！
そして、この日のメインはカムジャタン。
骨付き豚肉とジャガイモのチゲである。
コチュにニラ。
まさに韓国料理！
豚肉はホロッと柔らかく、ジャガイモはスープの旨味をたっぷり吸いこんで絶妙の美味さ！
こりゃ、堪らんバイ！
この料理の締めはスープを絡めた焼き飯！
鍋にこびりついたお焦げの美味さと言ったら！！
こんなの食うたら、元気にならずにいられない！？
ビール、チャミスルとの相性もバッチリのこの料理。
すっかり気に入ってしまった。
その内、アジア研究会で使わせて貰おうかな？？（笑）
アジュ マシッソヨ～！
韓国料理 ジンジュ
福岡市中央区天神3-2-8 天神ＭＫビル １Ｆ
092-741-1391