安くて美味い、手羽先を使って一品。
まずは手羽先を圧力鍋で蒸す。
笊にあけて放熱～！
酒１００ｃｃと塩胡椒（ワタクシはスパイス・マキシマムを使用）を揉みこむ。
タレを作る。
麺つゆ大５、醤油大１、はちみつ大４、酒大４、みりん大３、胡麻油大１、すり胡麻大３、おろしニンニク大２位？
味はお好みで～！
カラッと揚げ、油を切る。
一回蒸してあるので、中までキチンと火が通っている。
タレに絡めて完成～！
名古屋風のこの料理、ビールがあれば完璧！？
飯もガッツリ食えるぞ！！
愛妻曰く、「どうせなら、弁当のある前日に作って～！」とな！
そうそう都合よく行きませんが。（苦笑）