我が社が昔から愛用している、店屋町の老舗「古式生そば ひさや」。
ランチ営業がメインの人気店だ。
冷泉公園、櫛田神社の近く。
ココの名物と言えば、丸天を揚げた丼！
卵とじしたモノをＡ丼、していないモノを通称：Ｂ丼と呼ぶそうな！？
俳優・陣内孝則氏がこちらの大将と同級生で、幼き頃より慣れ親しんでいる逸品らしい。
Ｂ丼を注文～！
また、ココの場合、蕎麦も外せないそうだ。
そば＆丼、と言うのが正しい（？）オーダー、との事なので、ざる蕎麦を注文～！
ナルホド！
うどん天国・博多で生き抜いてきただけの味！
手打ち蕎麦、この季節には最高！！
ビジネスマンだけでなく、老夫婦、家族連れ等で賑わうこの店。
博多座の観劇前には腹ごしらえ、なんて言う感じで立ち寄ってもイイかも？？
古式生そば ひさや
福岡市博多区店屋町5-11
092-281-1263