久留米の名門、明善高校。
福岡勤務するまでは、九州の高校は殆ど知らなかった（甲子園常連校除く）のだが、九州では、高校繋がりが最も強固！
福岡だと---修猷館、福岡、筑紫が丘、西南学園、明善、久留米大敷設辺りの同窓会が盛ん！
その内の一つ、明善高校。
ＪＲ久留米駅付近にあり伝統ある学校。（らしい）
その隣にある「沖食堂」も伝統ある佇まい？
何と言う事のない外観だが、12時前から行列！
名物その一・ピースおにぎり。
グリーンピースを塩で握ったシンプルさ！＠60円也！
名物その二・ラーメン。
とんこつの本場、久留米の伝統の味、濃厚スープ！
名物その三・やきめし。
欠食児童を黙らせる、味とボリューム！
何しろ、ココ、無茶苦茶安い！
ラーメン380円、やきめし440円って----？？
毎日来る常連さんも少なくないとか！（注：昼しかやってません！）
古き良き食堂、侮りがたし！！
沖食堂
久留米市篠山町330
0942-32-7508