一昔前の焼肉屋と言えば、煙でメニューが煤けて、店全体にタレの匂いが漂って---という感じだった。
だが、最近の焼肉ブームから、無煙無臭、しかもお洒落！というのがスタンダードになって久しい。
だが、やはり、もうもうと煙った中で食べる焼肉にこそ醍醐味がある！
ワタクシの福岡の住処の近く、薬院にある昭和レトロチックな「ばってん」は、まさに、それを体験出来る貴重な店。
ドド～ン！漬けダレが沁み込んだ各部位の焼肉盛り合わせ。
野菜の下に、ホルモンもある---。
キムチがまた美味い！
地鶏は塩焼きがお薦め。
この店の一番人気、厚切りのタン塩。
まるでステーキの食感---。
ご飯も欲しくなり、写真も撮りたくなってしまう？？
テールスープも最高！
最後の口直しにはパイナップルがどっさり！
飲んで、食って、＠4,000円/人もあれば十分！
但し、結構煙の臭いが付くので、休み前か、休みの日に普段着で行く方が無難---。
焼肉の原点を味わうならば、こちらがお薦め！
ばってん
福岡市中央区白金1-13-4
092-521-0619