福岡勤務になって、初めて知った、冬の博多の魚の美味さ。
特に「アラ」は最高！
フグ（福岡では「ふく」という）よりも上位にランキングされる程の存在。
幻の魚、冬の王様などとも言われるらしい。
刺身でも、塩焼きでも、鍋でも美味い！
関東では、クエと呼ばれるこの魚、まさか、ココまで美味いとは思ってもみなかった。
人間、何事も、経験しなければ判らないものだ。
ワタクシがアラを食べるのに一番気に入っているのが、「あじ佳」
東横イン天神南の直ぐ傍にある、小さな割烹だが、隠れた人気店。
特にこの時期、予約しないと入れないのが難点ではあるが、味は申し分なし！
「お任せで！」と頼むと、ドド～ンと刺身盛が登場！
大将が毎日、一番美味い魚を仕入れて来るので、毎回、新鮮な気持ちで楽しめるのが嬉しい。
アラ鍋に入れる野菜も鮮度が良い。
締めの雑炊食った日にゃ、イキテテヨカッタ～！としみじみ思う事間違いなし。
ワタクシの東京の取引先には、ココのリピーターになっている人々もいる程！
中洲に比べて、1～2割安いので、散々飲んで、食って、１０，０００円/人で釣りが来る。
社用族には嬉しいプライス！
あじ佳
福岡市中央区渡辺通5-15-8
092-711-7175