九州でラーメンと言えば、とんこつ。
だが、地域によって、微妙にスープが違い、店によって味も変わる。
究極の嗜好品？
聞くところによると、久留米がとんこつラーメン発祥の地らしい。（真偽の程は不明だが）
博多はアッサリ系、細麺、固めが主流だが、筑後はコッテリ系。
個人的に好きなのが大牟田ラーメン「福龍軒」
大牟田駅から徒歩5分程にある、日によっては、11時の開店から行列が出来る程の人気店！
こってり系スープにニンニクチップを散らして、紅しょうが。
太麺をが堪らなく合う！
滅多に行く事はないが、大牟田方面では必ず立ち寄る店。
ここから独立した「東洋軒」もすぐ近くにあり、こちらも人気。
大牟田に行かれたら、是非、お立ち寄りを！
福龍軒
大牟田市不知火町1-6-10
0944-52-8756