九州で麺類と言えば？
とんこつラーメン、うどん（発祥の地は博多）が圧倒的に有名だが、それと並ぶのがちゃんぽん。
九州に行って気がついたのだが、ちゃんぽん麺はのび難く、鍋の締めに入れても実に美味い！
実際、もつ鍋の締めにはちゃんぽん麺、というのが定番の店も多い。
ちゃんぽんのルーツは長崎。
2～3ヶ月に一度位のペースで出張するが、おう時間があれば、中華街でちゃんぽんを味わうのが楽しみになっている。
長崎の中華街は、横浜育ちの私にとって、懐かしい感覚を蘇らせてくれる場所。
コンパクトで、夜も閉店が早いので、ランチタイムの方が良い、という点は違うが---。
有名店の一つ江山楼の名物、特製ちゃんぽん。
海鮮が豊富！
さすがに１，５００円と、会食でもないとそうそう食べれるものではないが、価格だけの価値はアリ！
スープが美味い！
長崎中華街に行った際、時間があればお立ち寄りを！
江山楼 中華街本店
長崎市新地町12-2
095-821-3735