食は人間の本能の一つ
誰しも美味しいものが食べたい願望を持っている
本日の公民館祭の呼び物の一つは
久住という集落の杵搗き餅であります
この集落標高５００㍍の山頂に近い高原にあり
そこで出来る高原のお米「ひめのもち」が売りで
誰もつきたての餅を買い求めようと心ソワソワ
しかも木製せいろで蒸し上げた手搗きと来たら
まだ搗かない時より長蛇の列
高齢化により搗き手がいないということで
私も飛び入りで杵を握る ４人が軽快なリズムで
搗きあげる搗き立てはまさに本物の味だ
