昨日、晩ごはんは何にしようかなと考えていたら、
シチリアの典型的なパスタ、アッラ ノルマを作ったの、と、写真入りのLINEが届きました
とてもおいしそうだったので、さっそく、晩ごはんに作ってみました。
ナスを揚げて、ニンニクたっぷりで、トマトソースを作って。
ほんとはリコッタチーズというのをのせるみたいですが、売っていなかったので、似たチーズで代用しました。
アラビアータ好きの夫が、めちゃくちゃ喜んでいました。
私は途中、ジェノベーゼペーストを加えて、味変して食べました。
どちらもおいしかった！
パスタのお供に、炒め物や、いただいたポテトサラダに、ほうれん草。
おやつは、いただいた、手作りのおかき。
とまらなくて、おかわりしてしまいました。
さて、今朝はお弁当をふたつ、作りました。
ササミフライに、小松菜のおひたし、ジェノベーゼソースにからめたじゃがいも、お魚ソーセージ焼き。
いただいたはちみつ漬けの梅は、夫のお弁当にだけのせました。
虫が全部苦手なので、はちみつは、あのハチが集めたものか、と想像しただけで、味うんぬんより口にできないのですが、意外と好きな方が多いのは、ハチは虫と言っても、可愛らしいイメージで描かれているからなのかなあと考えたりする今朝です
