毎月15日は長浜市場で魚さばき教室。

毎月15日は長浜鮮魚市場での魚さばき教室。

今月は午前中がイサキ、

午後がアラカブ（カサゴ）でした。

どちらも今が旬のお魚で、とても立派なものを

市場の方が準備してくれました！

仲卸の皆さんが先生！

毎月活気溢れる教室です。

午前中は30人の方がお越しくださいました。

席が足らず、師範台も使って。

来月は6月15日です！！

大学の後輩も来てくれて✨

午後のブラッシュアップクラスはお造りまで。

午後は仲卸の先生と一緒に師範させていただきました。

来月もよろしくお願いします！