親子カレー♪

剪定しながらラジオ聞いてたら

ず～とカレーの話題で盛り上がってたんで

久々にカレー作ってみました

鶏モモとゆで卵の親子カレー

具が沢山でビールのおつまみにもなって

我ながら、なかなかまいう～でした

こだわりは、具材じゃない方の玉ねぎ

レンジで10分ほどチンしてから

フライパンで、30分ほど炒めた玉ねぎ

ちなみに、具材の方の玉ねぎは、大きくざく切りに。

鍋の中では、まったく存在感がなくなるけど…

良い味出してくれます