先日のドライブの帰り道
奥さまのリクエストで、白河でちょいと麺活を
訪問したのは
RDBでふぐすまのベスト2にランキングされてて
ラーヲタの中では、全国的にも超有名なお店
白河ラーメンのとら食堂
おらは、3度目くらいの訪問かな
12：50にお店着で20人待ち。
平日のピークを過ぎた時間ってことで
待ちも少なく、30分ほどで入店
いつもどおり、焼豚麺大盛・半熟玉子トッピングを発注。
智くん、ラーメンデビューってことで
ちょいと緊張気味ですなぁ…
智くん用のラーメンカッター＆取り皿等も到着し、スタンバイOK
発注後、15分ほどで着丼で～～～す
人生初のラーメン屋さんのラーメン
超美味しかった様でバクバク食べてました
って
初ラーメンがとら食堂って、ぜいたく過ぎですなぁ
おっと本題へ
スープは、あっさり目の醤油。
丸鶏，鶏ガラ，豚ガラベースのスープ。
無化調なのに旨味がた～っぷりでまいう～でした
醤油＆アブラも良い感じに
麺は、手打ちのピロピロ麺。
程良いモチモチ感があり、良い感じ
トッピングは、チャーシュー，味玉，メンマ，ネギ，海苔，ほうれん草。
テーブルの上に玉ねぎのみじん切り。
チャーシューは、ロース・バラ・内モモ・かぶりの4種類
色んな食感のチャーシューが食べれて満足
味玉は、黄身が半熟のトロトロ系。
しっかりと味が染みてて、まいう～
途中で、みじん切りの玉ねぎを追加すると
シャリシャリ食感がいい感じ
ご馳走さまでした。
点数は、9点です。
