昨日行ったふくしまラーメンショーの
麺活記事で～～～す
せっかくだから
4杯食べようと思ってたんだけど
年のせいか、3杯で終了…
今日はトリプルヘッダーの第一戦です
1杯目は、珍しく3人の意見がそろい
茨城県の活龍
濃厚雲丹そば＆味玉トッピング
朝から雨が降ってたのと
時間帯が早かったこともあり
並ぶことなく、GET
スープは、鶏白湯＆雲丹
イベントのラーメンだし、ほんの～り生臭い雲丹風味かなぁ
って、思ってたら
かっ○寿司の雲丹軍艦よりも雲丹が濃厚
丼一杯に寿司換算で、10貫分の新鮮な生雲丹が使われてるんだって
しかも、粘度高めのクリーミーな鶏白湯との相性もバッチリ
初体験のお味だったけど、大満足でした
麺は、中太の平打ち麺。
ほど良いモチモチ感＆滑らかさがあってまいう～～～
トッピングは、チャーシュー，味玉，メンマ，ネギ。
チャーシューは、肩ロースが一枚。
ほど良い肉肉感があり、まいう～
味玉は、黄身がトロトロの半熟系。
黄身までしっかりと味が染みてて、GOOD
メンマは、材木メンマ。
ほど良いコリコリ感がおら好み
ご馳走さまでした。
点数は、9点です。
4～5年ほど、ラーメンショーに通ってるけど
だんとつで1位のお味だね
機会があれば、本店に行ってみたいなぁ
