7/3の出来事なんだけど・・・
超久々に雨が降ったので
これまた超久々に、麺活してきました
ラーメン屋さんに向かい西道路を爆走してると
突然
ＡポンさんからＬＩＮＥが
「西道路でどこに向かってるの
」と
凄い偶然
スタンドで給油中の
Ａぽんさんのすぐ目の前を通り過ぎてたらしい
そんなことで、Ａぽんさんと合流し
お目当ての「薫寿」に訪問してきました
12：10着で、待ちなし入店。
いろいろとメニューがあって迷ったんだけど…
RDBで予習していった「薫寿そば」＋「味玉」を発注。
その後、7～8分ほどで着丼。
スープは、アブラがたっぷり浮いたあっさり系の塩。
鶏ベースのスープに鯛の出汁が加えられたＷスープ。
旨味たっぷで、良い感じのスープです
熱々だったのもうれしいですな
麺は、細めのストレート。
ほど良い茹で加減でパッツン感があり
スープとの相性もＧＯＯＤ
トッピングは、チャーシュー，味玉，メンマ，ネギ，岩海苔
糸唐辛子，手毬麩，わさび
チャーシューは、程よい柔らかさの肩ロースが1枚。
しっかりと味が染みててまいう～。
味玉は、黄身がネットリとした固めの半熟系。
こちらもなかなか。
今までのラヲタ人生で初めてなんだけど
お好みで入れてください
って練りワサビが付いてきた
途中で、スープに投入してみたら…
料亭のお茶漬けになってしまった
デフォルトのスープが好みの味だっただけに残念
余計なことしなきゃ良かった
ご馳走さまでした。
点数は、8点です。
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