先週の土曜日、雪山を諦めのんびり起床
ふぐすまに帰る前に腹ごしらえ
ってことで
東松山の「山岡家」にピットイン
8：20着で待ち無し入店。
いつもどおり「ネギラーメン」にしようと思ったら
期間限定の「にぼとん醤油ラーメン」なるものが
にぼにぼ＆豚骨
どちらも大好きなんで、迷うことなく
「にぼとん」をポチッとな(o^-')b
食券提出後、7，8分ほどで着丼です。
スープは、にぼにぼの香りが強めの豚骨魚介系。
いつもの化調たっぷりの豚骨スープに加え
にぼにぼベースのスープ＋大量の魚粉が加わり
良い感じの豚骨魚介系スープに
ただ…
しょっぱすぎて、あまり旨みが感じられなかったのよねぇ
麺は、中太のストレート麺。
ほど良いモッチリ感があり、なかなかまいう～。
スープがもうチョイ
薄味なら、相性バッチリなんだけど
トッピングは、チャーシュー，味玉，メンマ，ワケギ，唐辛子，海苔。
チャーシューは、バラロールが1枚。
柔らかくて良い感じなんだけど…
変な香味野菜の風味が、微妙
味玉は、黄身がネットリの半熟系。
しっかりと味が染みててまいう～
メンマは、いつもと違い、長めのやつが2本。
コリコリして、食感が良い感じ。
糸唐辛子の、ピリ辛感もGOOD
ご馳走さまでした。
点数は、7点です。
