今日は、一時帰休で会社がお休みだったので
川越にある「ごきげんや」に行ってきました。
ここは、今回が初めての訪問だったので、
評価が高い味噌チャーシュー麺を注文。
（冒険して、味噌つけ麺も食べてみたかったけど…）
写真じゃ、わかりにくいんだけど、
麺の上には、結構多めのモヤシとキャベツが盛られてて
（って、二郎系とは量が違いますよ…）
それを覆うようにチャーシューがのってます。
まずは、スープですけど…
一口飲んでビックリ！！
味噌のインパクトが強烈です(￣□￣;)!!
今まで食べた「すみれ」「大雅」なんかと同じ感じの
豚骨ベース？？で、若干粘度のある濃厚スープなんだけど、
味噌の風味が引き立っていて、美味しいです(-^□^-)
挽肉とニンニクも存在感があり、良い感じです♪
あと、表面に油が浮いてるので、最後まで熱々を楽しめますよん♪
麺は中太の縮れ麺で、モッチリシコシコ。
濃厚スープとの相性もバッチリです(o^-')b
チャーシューは、パッと見は、硬そうだったんだけど、
いざ食べてみると、ほど良い感じの柔らかさ♪
熱々スープに沈めて、温めて食べると旨いっす＾＾
デフォルトのモヤシとキャベツは、茹でたものをトッピング。
ほど良いシャキシャキ感があり、スープに沈めて食べると美味しいです。
ニンニクたっぷりで、栄養満点！！
土日の疲れが吹っ飛びましたv(^-^)v
ご馳走さまでした。
点数は、4点です。
