昨日ハード系を食べると、次もハード系を食べたくなる説！という事で、カンパーニュを作ってみましたー。国産小麦の春よ恋をメインにゆめちからをブレンドした強力粉！それでカンパーニュを作ってみました。
今回は初めてモルトを入れて作ってみました。やっぱりモルトを入れた方が膨らみがいいのかなー？クープがしっかり開いたような気がするー。
捏ねすぎず、こねなさすぎすのあんばいが難しいけどなんとか出来たー。捏ねが足りなかったのかすこーし重めのパンでした〜。もう少し軽いパンが出来たら良いのにな〜！でも、美味しいからいっか！これは朝だけでは食べきれないから晩にもなんかパンに合うパスタ食べたいなー！
