手作りあんこがたっぷりアンパン

自家製のあんこをこれでもかって言うほど詰め込んだあんぱん。包むのが大変だよーって思うんですが、食べたときにたっぷりあんこの方が美味しいので頑張って包みましたー。

あんこの小豆ですが、やっぱり大納言小豆のほうが美味しいですねー。豆の味が濃くて粒も大きくしっかりしている。素材の味がちゃんとするあんこが炊けました。やっぱり美味しいには何か秘密がありますね。