富山といえば
かつては「マスの寿司」
…くらいしか無いと言われてましたが
最近、ちょっと知れてきたのが
富山ブラック！と言われるラーメン
東京ラーメンショー2009、2010、2011と３年連続で売上１位(いろはというお店)とったことでラーメン好きなら知ってて当然というレベルに。
ちなみに、僕が住んでた頃にはブラックラーメンを出す店もほとんどなく食べたこともない(笑)
ついに今回食べてみることに
弟に教えてもらい連れていってもらったのが
誠や さん
弟注文のチャーシューメン
ほっとラーメン 煮玉子ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
(ブラックラーメン＋大量のコショウ)
ブラックは醤油の色で、かつコショウたっぷりなので、最初の一口二口はおいしいんだけど後半になると塩気がちょっときつくなるかも。
健康面が徐々に気になる年代としてはとてもスープは飲めません(笑)
今さら感はあるけど、富山出身者としては一度は経験しておかないとね。
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