有名な「灰かぶり姫（シンデレラ）」をモチーフにした、「ユーハイム・ディ・マスター」のコラボレーションケーキです。
「舞踏会最後の夜、アッシェンプッテルは慌ててお城の階段に金の靴を落としてしまいました。王子様はその靴を持って、謎のお姫様を探す旅に出ました。」
「イチゴとアプリコットを飾ったラズベリームースとスウィートチョコレートムースの組み合わせです。」
『舞踏会の忘れもの』
500円
お城の階段をイメージしてると思います。
上には苺とアプリコットとシンデレラが落としていったチョコの靴がのっています。
ケーキ全体にはラズベリーソースがかかっています。
中身は、ラズベリームース、ココアスポンジ、チョコムースがサンドされてます。
土台はチョコがついたココアビスケットです。
味はラズベリーがメインなので、甘酸っぱくて女性向けな感じがしました。
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