今日はまたうって変ってポカポカ。
写真は清澄白河で。春の水辺はいいですね～。
今日は昨日安かったワタリガニを使ってパスタ！ 最近パスタ率高めですね。
オリーブオイルにニンニク、鷹の爪を熱して香りが移ったら、ワタリガニを軽く焼き目がつくまで焼く。
ちなみにワタリガニは１人前で１匹使ってます。
結構油がはねるので、アルミホイルでもかぶせておきましょう。
カニが焼けたらホールトマト１人前で０．５缶分を投入。
さらに今回はオリーブとズッキーニをいれて適当に煮込む。
この時木べらでカニをちょっと潰しながら煮ましょう、その方がダシがよく出ます。
オリーブは瓶入りのものが長期保存ができるので、うちはいつもストックしてます。
栄養もありますよ！
煮込むところまで来たらパスタも茹ではじめましょう。
ソースの水分が減ってきたら、茹で汁や水で調整。ソースは必ずトロトロで！ボタボタっとしてたらダメ！
パスタがアルデンテで茹で上がったら麺とソースを合わせる。
パスタにソースをよく吸わせましょう！そのためのトロトロです！
塩コショウで調整して完成!
ワタリガニのダシが効いてておいしー(＝⌒▽⌒＝)
このワタリガニはバーレーン出身だそうで。遠いところからご苦労さんです。
ワタリガニってリーズナブルなんで是非試してみてください！
なんだかめぐりあわせが悪くてずっと買えなかったこれ。
ダイドーデミタスラテ。
ダイドーデミタスってデザインがオシャレでかっこいい。
デミタスラテもしかり。味は甘さひかえめで、ラテ系ではかなり上位だと思います！
ダイドーといえば自分の中では未だに福山雅治！
小学生の時に福山さんのダイドーブレンドコーヒーのＣＭを見て、缶コーヒーに対する憧れを抱いたもんです。
「ＩＴ‘Ｓ ＯＮＬＹ ＬＯＶＥ」とか「ＯＮ ＡＮＤ ＯＮ」とか、まだ今ほど売れてなかった頃ですね。
ダイドーデミタスのＣＭにまた福山さんが起用とかなったら面白いのにな～。
まだまだ若くてとげがあった福山さん＝ブレンドコーヒー、大人になったより魅力的になった福山さん＝デミタスコーヒー
個人的には萌える展開なんですがね～。
明日は休み！髪を切りに行ってその後は適当にブラブラ買い物でもしようかなー。明日は給料日だしヾ(＠^▽^＠)ﾉ
ごちそうさま！