マカロン

以前に苦戦したマカロン作り、ようやく形になってきました。

こちらはノーマルバージョン。ホワイトチョコのクリームを挟んで。

娘がマカロン大好きなので、後日リクエストに応えて抹茶マカロンも焼きました。

ピエもちゃんとできて、オーブン開けた瞬間「ブラボー！」と思わず叫びました(笑)。

焼く前に生地を乾燥させるのですが、今はカラカラに乾燥した季節だからいいのかな。前は湿度が微妙でしたから。

また色んなバリエーションで作りたいと思います。