ラーメン屋、西天満麺乃家の赤阪です。
ご迷惑をおかけしますが、本日11月17日(月)は臨時休業させていただきます。
申し訳ありません。
私自身、昨日この本にであい感動して、お風呂にゆっくり入り、久しぶりに早めに寝て気力充分。
さて今日からまた頑張りますかと張り切っておりましたがスタッフがお休み・・
しょうがないですけどね。
明日のスープを仕込みながら来ていただいたお客様にお詫びしようと思います。
それと今週の金曜日11月21日ですが、大阪好っきゃ麺の感謝祭に出席の為夜の部はお休みさせていただきます。
昼は営業しております。
あと、あるお客様に食べさせたくて煮干しのラーメンを試作しております。
さらっとして、ガツンと濃い煮干しのラーメンを目指してやっておりますが、ほぼ完成しました！
これをそのうち、こそっと今閉めている土曜日に出そうかなと企んでおります。
ピンチをチャンスに変えないと！
本日はすみません。