ラーメン屋、西天満麺乃家の赤阪です。
私、最近は休みの日に、店で新しいスープをいろいろ研究しております。
限定も出していきたいし、自分のラーメンも完成させないといけないし。
これからどんどん、お客さんの反応をみながら限定だしていきます！
休みの日もずっと店にこもるのもなんなんで、久々に地元周辺の懐かしいお店に出掛けてきました。
千里中央 「和楽路屋」
ここのたこ焼きは、小学生の頃から家族で店で食べるし、父や母が買ってきてくれるのを家で食べたり・・・
家族を思い出す味です。
桃山台 「福将軍」
こちらは高校生くらいかな、それくらいからたまに行っていた店です。
へたどんが有名で、よくラーメンとへたどんで食べていました。
どちらのお店も 何十年と続く老舗です。
どちらのお店も変わらずお客さんで賑わっていました。
すごいことです。日々の積み重ねですよね。
勉強になりました！
どちらのお店もあの頃と変わらず、うまかったです。