一夜限りのビストロノミーディナーへ。
今夜は素敵なディナーへ。
パリ11区の人気レストラン
「Le sot L'y Laisse（ル・ソリレス）」の
オーナーシェフであり、
先日、大阪・中之島に
オープンしたばかりの
「DUMAS」の
エグゼクティブシェフとして活躍中の
“土井原 英治”氏が来日され、
一夜限りのビストロノミーディナーへ。
今夜のディナーがスタート！
▽AMUSE
▽ENTREE
鴨のフォアグラのソテー
クレームドゥバルサミコ
ジョエル チエボーの夏野菜を添えて
銚子産天然スズキのポワレ
松茸の香るブイヨンとともに
フランス産鴨胸肉のロースト
カシスのソース
色とりどりのベットラブを添えて
巨峰とシャンパンのジュレ
ミント風味のグラニテ
森井さんと！
欲しいなぁ～。
【PARK SIDE TABLES】
東京都千代田区紀尾井町3-12 紀尾井町ビル 2F
本日も『LVF』へ！
昨日からオープンの
期間限定カフェ
『LVF supported by VERY FANCY』
本日も11:30からオープンします。
昨日、初日は、予定数完売で
初日から好調なスタートを
きれたのですが、
このブログで何度か紹介した
商品開発だけを
学生がやってる訳でなはなく、
こちらのカフェ、
Vantanの生徒さん自身で運営するという
醍醐味も魅力なのです。
実はオープンするまで
何度もオペレーションの
シミュレーションや
トレーニング重ねてきたのです。
たくさんの努力を重ねて
オープンにこぎつけた
こんな学生さん達の姿勢にも
大注目な『LVF』へ
是非、お越し頂き、
見守って上げてほしいです。
お待ちしています。
【期間限定ショップ『LVF』概要】
・店舗名/LVF（エルヴイエフ）
・所在地/大阪市中央区西心斎橋2-9-38
【アクセス：地下鉄御堂筋線「心斎橋駅」から徒歩5分、
地下鉄「難波駅」から徒歩7分】
・営業日/8月7日（水）～10日（土）、
・営業時間/11:30～16:30
・問い合わせ/06-6214-6281
（レコールバンタン大阪校）
中沢グルジアヨーグルト
今朝の朝食はコチラを！
中沢グルジアヨーグルトです。
こちらのパッケージがすごい。
入ってます。
こんな感じです。
グラノーラ、
どんどんイイ商品が出て来てますね。
本日、『LVF』オープン！
本日、無事に
満席状態が続き、
Vantanさんの学生さん達の
で、肝心のメニューですが、
学生さんらのアイデアで生まれた
グラノーラがこちらになります！ 
L'ecole Vantanさんと
VERY FANCYとの
コラボレーションによる
期間限定カフェ
『LVF supported by VERY FANCY』が
オープンしました！
ゆるやかなオープンを経て
どうなることやら？なんて
少し心配してたんですが、
ランチタイム後からは、
ずっとこんな調子で…
予定の営業時間の一時間前には
全て完売で
初日、満員御礼な感じで、
無事にスタートできました！
パワーと笑顔は素晴らしいですね！
こんな感じになってます！
“持ち歩き出来る”
パンケーキとグラノーラメニュー！
パンケーキがコチラで、
どちらもドリンクとセットで
500円なので、
明日以降、是非お越し下さい！
【期間限定ショップ『LVF』概要】
・店舗名/LVF（エルヴイエフ）
・所在地/大阪市中央区西心斎橋2-9-38
【アクセス：地下鉄御堂筋線「心斎橋駅」から徒歩5分、
地下鉄「難波駅」から徒歩7分】
・営業日/8月7日（水）～10日（土）、
・営業時間/11:30～16:30
・問い合わせ/06-6214-6281
（レコールバンタン大阪校）
