中勢以

田園調布にある熟成肉の中勢以。

ホントは食事しに行きたいけど、乳幼児がいるため断念。

サクッとお正月用のお肉と、生ソーセージをお取り寄せ。

生ソーセージなんて1本400円少々という強気の値段。

ギュッと詰まってて肉汁たっぷり。

お肉は霜降りと赤身をバランスよく入れてもらった。

軽く炙って塩でシンプルに。

この時期売ってたのが焼肉用だげだったので、これしか買えなかったけど

やっぱり熟成肉は厚みのあるステーキのが好み。

うん。今度は絶対食べに行こ。