先日、お友達から
「上海蟹を家でするからこない〜？？」
とお誘いをいただき、
「行く〜！」と行ってまいりました
生姜とともに蒸された 上海蟹ちゃん
おお 綺麗
そして、お呼ばれしたお友達の旦那様が作っていただいた
きゅうりの浅漬けと、
おから。。。
大変美味しかったです
ここの旦那さまはお料理が得意で
本当に素晴らしい。 尊敬しちゃう
私は 家にあるもので何か作ろうと、
サツマイモと、ゆで卵と、りんごをマヨでまざただけのサラダを持って行きました
さて、この黒い物体！！
これは、 何と、酢豚だそうでスーーー
えーー イメージが。。。
何でも、街のスーパーの豚を美味しくする為に
２時間も煮込み、さらに揚げて、濃厚酢豚のソースで味付けと言う
めっちゃ 時間をかけて作ったもの！！
その辺のスーパーの豚がここまで変わるのか！！
めっちゃ美味しかったーー
そして、 上海蟹といえばこれこれ
蟹みそ
あーー 幸せ。。。
何と、 こんなおつまみまで。。
ツマミーーー！！
最後の締めに出てきたものは、
何と、 チムサーチョイに有名店がある
あの 上海蟹の味噌麺！！（あの有名店だと １杯５０００円くらいした気がする！）
OMG
おいしーーー すギルーーーー
また 食べたい。。。
ってことで。教えてもらっちゃいました
秘密の麺と、上海蟹の美味しいところ、
こちらは CWBです ⏬
ハイサンプレイスの近くですねーー
見たことある人はわかるとおもいます。
住所わかりません すいません。
この時期になると 蟹！！ って看板でてる！！
いつもは 出てないきがします。
中には大きさの異なる上海蟹が所狭しと並んでおります
どうやら 小ぶりの方が美味しいみたいよ。
でね でね
ここの これこれ！！
冷凍庫保存になっている
蟹の油ちゃん
実は、 この味噌
ペースト状なので、 お湯で伸ばしたり、
チキンスープでのばしたりして、 卵でとじてあんかけにしたら
できちゃうラシーーノーー
早速ゲットしてしまいました。
大きいのと、小さいのと
大きいのは４８０ドルもした
小さいので ２８０？だったかな。
それで４人分くらい出来てましたよ。
あーー 美味しいハズーーー
日本で作ろう♬
Shining Heabody のLINE
直接、さとりにつながります。
女子力アップのお手伝い
こちら ポチッと応援お願い致します
⏬⏬
