今日は寒いです。
陽射しが薄いので、冷え込みます
今朝も5時前に起床。
自然に目が覚めるのが嬉しい
外はまだ真っ暗。
お白湯であたたまりました。
最近になって、大好きになった食べ物があります
好物と言って良いと思います
それは、芽キャベツです♪
子供の頃、母の気まぐれでホワイトシチューに入っていました。これが実に青臭く💦美味しくなかったんですよねえ💦母は家事が大嫌いでしたから。。。きちんとした処理できてなかったんじゃないかなぁ。
昨年、関口絢子先生のYouTubeウェルネスキッチンを見て身体に良いと知り、いつも行く物産所にお手頃価格で売り出されるので、チャレンジしました。
綺麗に洗い、塩を入れ沸騰したお湯で3分下茹で
色鮮やかで、甘味も感じる美味しいお味。
子供時代の記憶とは、別物のおいしさ。
大好物になりました。
茹でただけで、つまみ食いがとまらない😋
とっても美味しいです。