ブーランジェリーケンで買った、ベーグル以外のパンパン

モラセスブレッド

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ライ麦パンみたいに、どっしりしたパンです。
ライ麦よりも、しっとりもっちりどっしり。

モラセスとは⬇︎

モラセスとは、原料(サトウキビ)から砂糖を精製するときに出る副産物で、糖分やミネラルなどが含まれている黒褐色で粘度の高い液体です。(糖蜜・廃糖蜜とも言われます。)

これ⬇︎

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横から。
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周りは焼き目で少し硬め。
だけど、ちぎるとすぐホロホロっとちぎれます。

モラセスブレッド、見た目好みだから食べてみたかったんだよね!

クリームチーズを乗っけて。

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うん、クリームチーズがよく合う

どっしり食感、美味しいんだけど酸味が結構あって、大量には食べれないかな。
飽きるし、普通の食パンが恋しくなる…
少しずつ、消費していこう。


はなわの三男、卒園らしい。

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てか、でか過ぎ!笑
先生後ろに倒れそうや。

はなわ家の毎月の食費、20万円らしい