豚レバー小松菜ソテー

昨日の夜ご飯

元気をつけようと、豚レバーにしました
小松菜・生姜・ニンニクと一緒に塩コショウ・醤油・ワインビネガーでソテーしました

ウマウマ
私はここ1年くらいで、レバーを食べられるようになったんです

ちなみにレバー独特の臭みは、3分以内に調理（炒めるなど）をしたらしないそうなので、どうぞお試しを

臭み成分を含んだカプセルみたいなものが壊れ始めるのが、3分からなんですって