実家ごはん、週末のもの。
母がお友だちに聞いて作ってみた、というハンバーグ。
作り方諸説ありますが、今回のは牛肉100%で、ひき肉を使わず自分で荒目に刻んで作るというやり方。
他にもところどころ、隠されたコツを伝授されたようですが、出来上がりはわりと普通（笑）
もちろん美味しかったけど
合い挽きよりも、あっさりしながらも、肉肉しいとか。いいところはあるのよ。でもまあ、びっくりするほどの大きな違いには気づけませんでした。すまぬ、母よ。
家庭菜園の収穫ラッシュで、消費するのが大変だというトマトときゅうり。
そして、私の大好物伊達巻が食卓に並びました。
お正月じゃなくても、伊達巻ウェルカムなの＼(^o^)／