こんばんわ。
今日は、「和風明太ポテトサラダ」を紹介します。
ポテトサラダ大好きな子供たち。
「え！？なにこれ！マヨなしなのにめっちゃ美味しい」
と大絶賛して食べてくれました
白だしと辛子明太子ペーストを組み合わせた
とっても簡単なレシピなので、ぜひお試しください。
今回は
「ハウス食品×フーディストパーク」様のコラボ広告企画に参加して
スパイスをモニタープレゼントして頂いた中から
ハウス 辛子明太子ペーストを使用しています。
辛子明太子ペーストとオリーブオイルで仕上げる
とってもおいしいサラダです
【「スパイスを使ってひと工夫！めんつゆ・白だしで簡単レシピ」モニター参加中】
マヨなし！簡単で美味しすぎる！
材料（4人分）
じゃがいも・・・350ｇ（皮あり）
〇白だし・・・大さじ１弱
〇酢・・・・大さじ1/2
〇オリーブオイル・・大さじ1/2
ハウス 辛子明太子ペースト・・・小さじ２～
＜作り方＞
１，じゃがいもを半分にカットして耐熱容器に入れる。
（大きい場合は4等分にカットしてください）
レンジ600ｗで4～5分、竹串が通るくらいの柔らかさまで加熱する。
２，加熱後、粗熱が取れてから皮をむき、〇の調味料を加えてフォークで粗くマッシュする。
３，じゃがいも全体に味がしみこんだら、明太子ペーストを加え
ざっくり混ぜたらネギを加え混ぜ合わせる。
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今回は、混ぜ合わせて盛り付けたあと、
明太子ペーストをほんの少しトッピングしてみました
マヨは使っていませんが、濃厚なおいしさのポテサラになってます
よかったらぜひぜひお試しください
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最後までお読みいただきありがとうございました。