こんばんわ。
今日は、すっごく簡単でサクサク食感がとってもおいしい
特宝笠で作るドロップクッキーを紹介します
「株式会社増田製粉所×フーディストパーク」様のコラボ広告企画に参加して
モニターで送っていただいた特宝笠 700g
有名パティシエも愛用している製菓用の薄力小麦粉ということで
仕上がりがとっても楽しみです
今回紹介するレシピは、卵もバターも使わない
とっても簡単なクッキー。
スプーンで落として焼く、ドロップクッキーにしてみました。
外はサクサク
中はやわらかでソフトな口当たり。
アッという間に完食でした
卵・バター不要でサクサク！
特宝笠のドロップクッキー
材料（4人分）
特宝笠（薄力粉）・・・100ｇ
砂糖・・・20ｇ
ベーキングパウダー・・3ｇ
〇こめ油・・・30ｇ
〇豆乳・・65ｇ
＜作り方＞
オーブンは180℃に予熱する。
１，〇こめ油と豆乳を合わせてよく混ぜておく。
２，ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて泡だて器でよく混ぜる。
気になる場合はふるってください。
３，よく混ぜた〇を加えてゴムベラで生地をまとめる。
あまりこねないように。
４，スプーン2個を使って生地を天板に落としていく。
５，180℃のオーブンで15～20分焼く。
焼き時間は落としたクッキーの大きさやお使いのオーブンによって時間を調整してください。
砂糖はきび砂糖を使用して、ほどよい甘さになっています。
出来上がりの個数は1個の大きさによって変わってきますが、
大さじ１程度の大きさで作ると20～25個くらい作れます。
【春のスペシャル企画！人気商品4種セットモニター参加中】
レシピブログに参加しています。
こちらをクリックして応援していただけると嬉しいです。
最後までお読みいただきありがとうございました。