こんばんわ
今朝の朝食に。
スイートバジルを使って作るココットエッグを作りました
ココットの中身は
ミニトマト・ウインナー・チーズ
子供たちが好きなものばかりなので、喜んで食べてくれました～
モニターで頂いたスパイスの
スイートバジルを使いました。
トマトやチーズとよく合いますし、卵料理にもピッタリなスパイス
スイートバジルを入れると入れないでは全然仕上がりが違います
材料（４人分）
ミニトマト ４個
プロセスチーズ ４０ｇ
ウインナー ミニサイズ４本
◎卵 １個
◎スイートバジル＜フリーズドライ＞ 小さじ１
◎豆乳 大さじ１
◎きび砂糖 小さじ１
＜作り方＞
①ココットにカットしたミニトマト、ウインナー、プロセスチーズを入れておく。
②◎を合わせて卵液を作る。
ココットに卵液を入れ
トースター1000Ｗで約５～１０分焼く。
とろとろ半熟にしたい場合は５分ほどを目安に。
とろとろに仕上げてご飯にのせて食べるのも美味しくて好き
チーズとウインナーの旨味にトマトの酸味を加えて
スイートバジルの香りをプラス
スイートバジルの香りが朝からハッピーな気分になりますね
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