こんばんわ
今日は、お昼過ぎから突然風が強くなり雨が・・・。
息子が自転車で遊びに行ってたので心配してたら、
お友達の女の子の家で遊んでたみたい。
良かった
今日は娘が簡単ローストビーフを作ってくれたので、
私は白身魚のローズヒップ焼きを作りました
使っているのは、焙煎ローズヒップ
ラクピュアさん
茶葉をそのまま使えるので、カリカリっとした食感も楽しめます。
材料（２人分）
白身魚（タラなど） １５０g
・米粉 大匙２
・焙煎ローズヒップ ２袋
・コンソメ 小さじ１
・水 大匙２
＜作り方＞
①ボウルに米粉、焙煎ローズヒップ、コンソメを合わせ、水を加えてざっくりと混ぜ合わせる。
②白身魚（今回はタラを使用）は食べやすい大きさにカットし、
米粉とローズヒップの衣を全体に絡める。
③フライパンにオリーブオイルを入れ熱したら、
衣を絡めた白身魚を入れ両面をこんがり焼く。
両面が焼けたら出来上がり♪
ローズヒップたっぷりで美味しく仕上がります
娘が作ったローストビーフはレンジで簡単に作れるもの。
美味しくできました～
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