こんばんわ
もうすぐクリスマスですね
クリスマスのメニューを考えているところですが・・・・
今日は、美容＆健康にも良い
「ローズヒップ」
を使った簡単クリスマスレシピをご紹介します
私が使っているのは「ラクピュア」さんの焙煎ローズヒップ
焙煎されているので、そのまま茶葉を食べれるんですよ
クリスマスカラーを使ってちょっぴりお洒落な簡単クリスマス風前菜
材料（４人分）
鮪お刺身 ２５０g
◎オリーブオイル 小さじ１
◎ポン酢 小さじ１～
クリームチーズ ６０g
焙煎ローズヒップ ２袋
ゆで卵 １個
レモン汁 小さじ１
ブロッコリー １株
＜作り方＞
①お刺身をサイコロ状にカットし、オリーブオイルとポン酢をまぶしておく。
②クリームチーズを柔らかくして、焙煎ローズヒップの茶葉とゆで卵（細かくカット）、レモン汁を合わせてクリームを作っておく。
ゆで卵は半熟を使いましたが、固ゆででも大丈夫です
③ブロッコリーは塩茹でしておく。
セルクル型（なければ牛乳パックなどで作ってもOK）にマグロ→ローズヒップクリーム→ブロッコリーの順に重ねていく。
④仕上げにオリーブオイルをかけ、あればお好みでイクラなど散らして出来上がり
焙煎ローズヒップはカリカリっとした食感とほのかな酸味。
クリームチーズと合わせて美味しいタルタルに仕上げました
クリスマスのホームパーティーに
よかったら作ってみて下さいね
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