こんにちわ
昨日のイベントが無事に終わり、
今日はクリスマスレッスンのお料理教室。
こちらも無事に終了しました
バタバタとしていて、ブログの更新が遅れましたが
昨日のイベントに用意したスイーツの一つ。
身体によいヘルシースイーツで、
チアシード入り、ココナッツオイルと米粉で作った
チアシード＆ココナッツの米粉ビスケット
加熱OKのホワイトチアシード入りで作ったスイーツをご紹介しますね
材料（約５５個分）
米粉 １００g
三温糖 ６０g
ココナッツオイル（固形） ２０g
ホワイトチアシード ２０g
ココナッツオイル（溶かす） ２０g
豆乳 ５０g
＜作り方＞
①米粉、三温糖、ココナッツオイル（固形）をFPに入れて撹拌する。
全体が混ざったら、チアシードを加えサッと撹拌。
続いて、レンジ600Wで数秒かけて溶かしたココナッツオイルと豆乳を加える。
生地がまとまってきます。
オーブンは１７０度に予熱しておきましょう♪
②絞り出し袋に生地を入れます。
クッキングシートを敷いた天板に絞り出していく。
クリスマスリースのように、焼きココナッツ（ドライココナッツ）を飾りました。
こんな感じになります。
③オーブンに入れ、１７０度で約１０分焼いて仕上げます。
最後まできれいに絞るポイント
スケッパーなどで寄せていくとチアシードが残らず最後まで綺麗に絞り出せます
④出来上がり～。米粉なので、カリッと食感とその後にキャラメルのようなねっとり感も少し。
ダイエット中の人は、甘い物が欲しくなったときにちょっと食べるのにいいかも
使ったのは加熱してもOKのホワイトチアシード
オーガランド楽天市場店ファンサイト参加中
せっかく栄養価が高く美容やダイエットに良いチアシードを使うので・・・・
バターも卵も小麦粉も牛乳も使わずに作ってみました。
ふんわり～しっとり感は無いですが、カリッとした食感でココナッツオイルの風味とチアシードのプチプチ食感がうちの子供達にはお気に入りのようでした
良かったら作ってみて下さいねっ
昨日のイベントは、こんな感じでした
こちらにも応援お願いします
今月はまだまだ忙しいですが、どの家庭もクリスマス～年末は忙しいですよね
簡単で美味しいレシピをアップできたらと思ってます
今週も頑張りましょう～
昨日のイベントが無事に終わり、
今日はクリスマスレッスンのお料理教室。
こちらも無事に終了しました
バタバタとしていて、ブログの更新が遅れましたが
昨日のイベントに用意したスイーツの一つ。
身体によいヘルシースイーツで、
チアシード入り、ココナッツオイルと米粉で作った
チアシード＆ココナッツの米粉ビスケット
加熱OKのホワイトチアシード入りで作ったスイーツをご紹介しますね
材料（約５５個分）
米粉 １００g
三温糖 ６０g
ココナッツオイル（固形） ２０g
ホワイトチアシード ２０g
ココナッツオイル（溶かす） ２０g
豆乳 ５０g
＜作り方＞
①米粉、三温糖、ココナッツオイル（固形）をFPに入れて撹拌する。
全体が混ざったら、チアシードを加えサッと撹拌。
続いて、レンジ600Wで数秒かけて溶かしたココナッツオイルと豆乳を加える。
生地がまとまってきます。
オーブンは１７０度に予熱しておきましょう♪
②絞り出し袋に生地を入れます。
クッキングシートを敷いた天板に絞り出していく。
クリスマスリースのように、焼きココナッツ（ドライココナッツ）を飾りました。
こんな感じになります。
③オーブンに入れ、１７０度で約１０分焼いて仕上げます。
最後まできれいに絞るポイント
スケッパーなどで寄せていくとチアシードが残らず最後まで綺麗に絞り出せます
④出来上がり～。米粉なので、カリッと食感とその後にキャラメルのようなねっとり感も少し。
ダイエット中の人は、甘い物が欲しくなったときにちょっと食べるのにいいかも
使ったのは加熱してもOKのホワイトチアシード
オーガランド楽天市場店ファンサイト参加中
せっかく栄養価が高く美容やダイエットに良いチアシードを使うので・・・・
バターも卵も小麦粉も牛乳も使わずに作ってみました。
ふんわり～しっとり感は無いですが、カリッとした食感でココナッツオイルの風味とチアシードのプチプチ食感がうちの子供達にはお気に入りのようでした
良かったら作ってみて下さいねっ
昨日のイベントは、こんな感じでした
こちらにも応援お願いします
今月はまだまだ忙しいですが、どの家庭もクリスマス～年末は忙しいですよね
簡単で美味しいレシピをアップできたらと思ってます
今週も頑張りましょう～