昨日のディナーのお店は
三宮駅徒歩2分の
RISERVA Kobe Italian Fusion
に行ってきました
「神戸牛プレミアコース」（5000円）
まずは
◆一口アミューズのミスト
（・・・写真撮るの忘れて食べちゃいました
）
・マッシュポテトの上にローストした鴨肉
・プチトマトとクリームチーズのお団子
・一口なすのタルタルがけ
・サーモンといくらのマリネ
◆軽く炙った大トロのタンバル
～ワサビSOYソース～
わさびが苦手なアタシですが・・・おいしくただきました
◆仔牛のタリアータサラダ仕立て トリュフの香り
仔牛のお肉が・・・やわらかいｯ
トリュフ・・・でかッ
ドレッシングがまた美味しくて×2
◆スキャンピのガーリックオリーブオイル焼
～レモングラスの香り～
これ・・・どう食べるのか苦戦しました
◆特選神戸牛のグリル
～マデラソースとヒマラヤの岩塩を添えて～
これが食べたくてここのお店を予約したんだけど・・・
美味しかった
ただ・・もっと食べたかった（笑）
本当は
◆カラスミと京水菜のペペロンチーノ 黒七味風味
だったんだけど・・・お店の人に無理を聞いてもらって
◆小柱とクコの実のタリオリーニ 岩のりのクリームソース
～生ウニをのせて～
に変えていただきました( ´艸｀)感謝
これが一番美味しかった
・・・メインよりおいしいって言ってどうなの
（笑）
◆本日のドルチェ盛り合わせ
紫イモのモンブラン
濃厚でおいしかった
飲み物も
美味しかったし満足です