もう４月（２日・・）。
イースターホリデーも最終日♪
最終日に、ようやく気持ちの良いお天気になりましたー。
ダウンジャケット、もう要らないかな？
・・・・そうだといいな。
ちょっと気温が上がると、冷たいモノを口にしたくなる。
というコトで、冷蔵庫に冷やしておけるケーキを作ってみました。
さて、今年もパスクワが終わって、ほっ。
一言で言うと「疲れた～」デスけど（苦笑
義姉ファミリーからのリクエストで、毎度おなじみのSUSHIを作りました。
前日の土曜日は、午後から夜中０時まで、イロイロ忙しくて下準備が出来ず。
そして、日曜日から＜サマータイム＞が始まったので、時計の針が一時間早まったコトもあって、朝、なかなかエンジンが掛からず。
ゆっくり紅茶を飲みながら、まずは酢飯の用意。
写真はコレだけ。
時間が足りなくなって、かなり焦りながら準備しました。
・サーモン・マグロ・タマゴのニギリ
・ツナマヨ＆スリミの細巻き
・牛肉とレタスの太巻き
それと、前日の残りのリゾットで作ったアランチーニ（リゾットを丸めて、パン粉をつけて揚げたモノ）と、ウズラのタマゴもお重に詰めました。
タマゴというのは、パスクワ（復活祭）には欠かせない食材なんでね。
みんなお箸は使えないので、ナイフとフォークでお寿司を切って食べていました。
本当は、もっと時間を掛けて、いろんなお寿司を用意したかったけど、喜んでもらえたので、結果オーライです。
子供たちが、義姉宅に行く楽しみはコレっ↑↑
ワンちゃん♪
＜ワンちゃん＞というには、ちょっと大きいけど、でもまだ７ヶ月。
会う度に、順調に巨大化しています。
ちなみに、ただいま36キロ。
喜んで尻尾を振っているだけなのに、当たると痛い（苦笑
でも、６時間後に事件が・・・・・・・。
次男の目が腫れました
犬アレルギー発症。
犬と同じ空間に居ても問題は無いのだけど、犬を触った手で目を触ると、赤く腫れてしまうのデス。
と言うワケで、１８時半に退散～
そして、夫は月曜日からまたドイツ・北海に出張です
日曜日がイースター（復活祭）。
イタリア語で言う＜パスクワ＞は、キリスト教にとってはクリスマスと並んで大切な行事、十字架にかけられて命を落としたイエス・キリストが、３日後に復活した記念日だそうです。
巷では大きなタマゴの形をしたチョコレートが一杯並んでいます。
中は空洞で、プラスチックケースの中にしょーもないオモチャが入っています。
でも、我が家は買いません。
姑・義姉・友人が、息子たちにプレゼントしてくれるので、それで十分なんです。
（っつーか、クリスマスに頂いたチョコレートがまだいっぱい残ってるくらいだし
）
今日はミルクと電球が切れたので、近所のスーパーに行ったら、駐車場がすっごい混雑。
もちろん、店内もすっごい混雑。
皆さん、イースターのタメにすっごく真剣に買い物しています。
私もイースターには、マッタク関係の無い＜SUSHI＞を作る予定だけど、魚・肉・野菜は前日に買う予定です。
・・・・とゆーか、まだちゃんと買い物リストを作っていなかったからなんだけどね（苦笑
あ～、土曜日のスーパー、超×100混雑してそう・・・・・。
