ブログネタ：【すんも賞を狙え!!】てんぷらに合う食材は？
参加中
夫の出張中、和食率がかなりＵＰします。
うどん、お好み焼き、煮物、中華・・・・・・
最近、長男がよくテンプラをリクエストします。
もちろん、私も大好き。
ただ、ココはイタリア。
日本のような食材は、手に入りません。
中国人のお店で、サツマイモに似ているPATATA DOLCEと言う芋があります。
外観はサツマイモと同じだけど、中はオレンジ色。
ちょっと甘みが少ないかな？
でも、長男は、美味しいと言って、よく食べます。
そして、エビ・ズッキーニ・ナス・ニンジン・タマネギを使います。
それが、最近、こ～んなモノをゲット！
レンコンです。
レンコンのテンプラ、大好きです。
サクッサクッと美味し～！
ただ、これ、冷凍です・・・
テンプラより、煮物の方に適しているみたいデス。
でも、美味しかったです（どっちやねんっ！）