☆ニラ玉
・卵 2個→割りほぐす
・ニラ 1束→3センチぐらいに切る
(調味料)
・酒 小さじ2
・オイスターソース 小さじ1／2
・砂糖 小さじ1／3
・塩 少々
①フライパンに大さじ1の油入れ、油が熱したら卵を流し入れ(☆すぐに混ぜない！)しばらくしたら3～4回下からすくい上げる様にし、ふんわり半熟で1度取り出す。
②同じフライパンに油大さじ1弱を入れ、熱したらニラを入れて炒める。
ちょっとしんなりしたら、調味料を回し入れ、卵を戻し入れて軽く混ぜれば完成
簡単だけど、むっちゃ大好きな私の定番メニュー
☆麻婆豆腐
こちらは、豚ミンチ
と同量の椎茸を、細かく刻んで挽肉に見立てたヘルシーメニュー(*^_^*)椎茸がお肉っぽくなって、ボリューム満点なのにヘルシーです
☆中華風サラダ
①キュウリの細切り、カニカマの割いた物を合わせてレタスの上にのせる。
②上から炒り胡麻を手でねじり潰しながら、たっぷりとかける。
③ポン酢、胡麻油を回しかけて完成
簡単サッパリで美味しいよー(￣▽￣)
全体図
最近は、旦那さんの希望により、食べ過ぎ防止の為に、夜は白米あまり炊きません(￣^￣)ゞ
夜に白米食べないと、お腹空いて早起きになり、朝からしっかり食べれます( ´ ▽ ` )ﾉ
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