昨日は旦那さんのお誕生日でした(*^_^*)
2日前からお料理の仕込み開始しましたよ～
特製のタンシチューを作ろうと、お肉屋さんで「タン
」を購入
冷凍のしかなかったけど、1kg近くあります（笑）
大きさ比較の為、タバコと並べてみました(*^^*)
香味野菜と共に下茹でして～
お店じゃなかなか食べられないので、欲張って極厚にカットしちゃった（笑）
ドキドキ～
フライパンでバターで焼いて
赤ワインで香り付けして
これは、香味野菜(にんじん・玉葱・セロリ)やトマト缶、その他もろもろで仕上げたソース(∩´∀`∩)
右下のは、小麦粉を茶色になるまで炒めたものをビーフブイヨンでのばした物
それを牛タンと合わせて
～
完成しました～
タンシチューは初挑戦
さぁ、楽しいバースデーディナーになるといいなぁ
～後編～に続きます(^_－)－☆
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