京都Akagane dining &シェフのお料理教室 | satomicooking

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お料理教室の様子、季節のお料理、美味しいお店、お酒など色々投稿します

今年のChristmasdinner は、京都東山にあるAkagane dining に伺いました

大正時代の邸宅をリノベーションした素敵な空間で、healthy&beautyがテーマの美味しいフレンチが頂けます



ライトアップされた日本庭園に囲まれた落ち着いた空間✨


和洋折衷な品の良いインテリア


友禅染の雅な天井画





結婚25年目の主人と、今年一年のお互いの健康に感謝して乾杯✨
感じよく撮影してくださったお店の方、ありがとうございます


最高に美味しかった和牛のメインのお皿
トリュフの香りと長芋グラタンの組合せが絶品でした

ライトアップされた日本庭園の奥には、隠れ家的な素敵な空間✨高台寺極み✨があり、毎月シェフのお料理教室が開催されています。私はこのお教室のファン











シェフの丁寧な実演講義の後は、フルコースのお料理とワインも頂けます
先日習ったブイヤベースは、絶品でした!

来月のlesson では、こちらのブイヤベースを参考にメニューを思案中です