みなさんこんにちは。
癒仕事にハマればハマるほど
忙しければ忙しいほど
美味しい物を作りたくなるという天邪鬼
ポットラックパーティーで作った
さば寿司が大好評だったので
梅干しとゆかりの混ぜご飯が決め手
お魚の形のお皿は
カルパッチョ用に買った物ですが
思わずさば寿司にぴったり♪
塩をふり両面焼いた鯖、紫蘇、混ぜご飯の順番に
ラップに乗せギュッと包んで放置させ
ラップの上から切るだけ
鯖の塩気と梅の酸味が美味しくて
見た目にも華やかで
一度作ったら殿堂入り間違いなし
そんな失敗知らずのさば寿司ですが
骨取りがやや大変でした
美味しい物には小さな苦労があるんだなぁと
今更過ぎる気付きと
今までご飯を作ってくれた周りの方に感謝で
胸がいっぱいの美味しい時間でした
今日もありがとうございます
みなさま良い一日を
※最近はインスタ投稿が
メインになっております
Japanese Dry Head Spa ANGELEEP
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