こんにちは♪
先日は知り合いの管理栄養士さんの
オンラインレッスン!
おから味噌仕込み会に
参加させていただきました♡
味噌づくりに興味はあったのですが、
今まで挑戦したことなく‥
おから味噌は30分もあればできちゃう!
と聞いたので、参加しました!
前半はお味噌関連の座学!
お味噌も奥が深いですね〜
地方により様々な味噌もありますし、
たくさんの学びがありました!
後半は実際にお味噌づくりの実践です!
本当にお手軽に出来て、
お子様と一緒に参加されている方も
楽しそうに作られていました!
お味噌を作りながら、
今年の抱負もみんなでシェアして!
このお味噌が完成する頃は‥
どんな風になっているんだろう‥と
イメージしながら
私は3人目をもうすぐ出産予定で、
夏には旦那実家に同居の予定です。
環境の変化がたくさんある一年。
このお味噌が完成する頃には
義実家で美味しく味わえていることを楽しみに♡
日々熟成されていく
おから味噌を毎日眺めながら、
過ごしています♪
ガス抜きする時に
麹の良い香りがして癒されてます♡
これでお味噌汁を味わえる日が待ち遠しい!
そんな食べてるつもりないのにw
そんな時、温かい味噌汁があるかないかで
食事の満足感って全然違いますよね!
最近はこれでもか!ってくらい
野菜や豆腐を入れて
具沢山味噌汁ばっかり作ってます!
あと2週間ほどで正産期にはいります!
では!また♡
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