”母ちゃん、見て見てー！”

４年前の私へ。

４年後にはもう

「母ちゃん、見て見てー！！！」は

一切言われなくなるよ。

でもね。

やっぱり、愛おしい毎日に変わりはないよ。

”大荒れ。”

今年はまだ根雪になってないー

降って積もって雨で溶けて

もう既に

春が待ち遠しい

娘からの可愛いリクエスト。

東京から今は年に一度くらいかな

（去年はコロナ禍で会えなかったけど）

豊富温泉に湯治にいらっしゃるお客様。

そう。

お客様なのです。

が！！

娘みたいなものです（笑）

あんまり可愛いから

ブログにしていいか聞いちゃった😅

絶対あれ食べないと悔しくて帰れない

そんな可愛いリクエストをもらったら

作らないわけにはいかないー❣️

２年ぶりくらいに生キャラメルを

作っています

一応、レシピ確認しちゃいました（汗）

北海道産の無添加純生クリーム

豊富牛乳

北海道産てんさい糖

北海道バター

材料はシンプル

煮たたさないように

木ベラでゆっくり混ぜて

1時間

優しくて甘い香り

懐かしいなぁ

去年からテイクアウト営業が中心になり

お休みしているお餅メニュー

明日は朝イチで久しぶりにお餅もつきます

美深町の百姓屋さんの新米餅米

明日は１０時からランチ付きの

ホロスコープ講座

定員オーバー１０名さま

皆さんにも、つきたて餅を

食べていただこう♪

今日は亡くなった父の誕生日

２５名様分のオードブルのご依頼で

早朝から準備しながら、父にはもう

食べてもらう事はできないけれど

皆さんに喜んでもらえるように、

父への想いも込めて華やかに。

美味しかったー！！と、

ご連絡いただいて、

ホッとしたし、嬉しかった♪

じぃちゃん、いつも、ありがとう。