普段通りに６時半に息子におはよーの声かけて
朝ごはんを出して・・・。ふと携帯を見たら、学校からの一斉配信が。
昨日の暴風雪で除雪が間に合わず臨時休校。
月曜日は暴風雪直撃中でもちろん臨時休校だったので
なんと、５連休。ひゃー。
学年末テストが終わった後のまさかの５連休。
ついつい、息子と、これは・・・神様からのプレゼントでは♪
なんて言い合ってしまった親子です。 （夜中から除雪作業で
大変だった皆さん、いつも、ありがとうございます）
さて。今日も朝からテイクアウトの
お弁当作り。コロナ禍になり、まだ通常営業には戻せていません。
フワっとエネルギーが上がる様な
好きなYouTubeｒさんの動画をＢＧＭの様に
聴きながら、今日は鮭メインのとリクエストのハンバーグ。
道産合いびき肉を使ってふんわりジューシーに。ソースも手作り。
今日は人参のサラダもリクエストだったので作りました。
人参と道産はちみつに、オーガニックのレモン汁。ゲンランドの塩と
無塩のカレー粉を少し。仕上げにローストしたスライスアーモンドと
黒コショウ。人参が嫌いだったのに、これは好き！という方から
よくリクエストいただくお弁当のおかずです♪
大体皆さん「あの、人参のやつ」って言います(笑)
和風のポテサラもリクエストが多い定番おかず。酢を使う事で
マヨネーズは控えめに。塩こぶで味が決まります。
ご飯はわが家の定番、北海道産のみの十穀米。ここでも
味の決め手はゲランドの塩と細切り昆布。
ボリューム少な目リクエストの方はテイクアウト容器も違うパターンのを。
お汁粉は、１７穀雑穀餅と、白玉＆タロイモ＆サツマイモ団子の
２種類でした。小豆は開店以来１０年間ずっと名寄産。これに
北海道産のてんさい糖と宗谷の塩のみのシンプルなお汁粉。
これも、お汁粉苦手だったのに、ここのは好き。と、言っていただく事の多い、
定番メニューです。
今日は隣の市から毎週一回、豊富町でお仕事されているお客さまから、同僚の方の分も合わせてのリクエストお弁当。
いつもね、「やっぱり美味しかったー！」ってメッセージくださるんです。
お口に合ったかなぁって食べていらっしゃる姿を想像しちゃったりするので、そんな風に、メッセージいただけるのは、とってもとっても嬉しいのです♪
同僚の方たちと一緒に召し上がってくださるので、やり取りがユニークで、嬉しいやら楽しいやら。
白菜のレシピも送信して。
今日は、〇〇代女性とか男性とかつけるのがブーム(笑)
どうぞどうぞと言っていただいたので、ブログで紹介(笑)
いつも、お渡しが１４時とかで、極限にお腹空いた状態で取りに来てくださるので、余計に美味しく食べてくださるのだと思うのだけれど、こんな風に、お仕事後の疲れている中で、わが家のお弁当を食べながら、年代の違う皆さんがワイワイ
楽しそうにされている様子が目に浮かんで、本当にね、お仕事させていただいた上に、ご褒美までいただいた様なそんな気持ちになるんです。
実はね、２０日の日に、とてつもなくスピリチュアルな方の整体を受ける機会をいただけて、４０分が１０分に感じちゃう位に心地良くて、きっと瞑想状態になっちゃっていたと思うんだけど、
いくつか潜在意識に残る言葉があったので、また別にまとめようと思っているのですが・・・
その言葉の中の一つに。
私の手からとても良いエネルギーが出ていて、（もともと小さい頃から霊感が強くて、紫色のエネルギーに包まれているという事も言われたのですが自分ではずっとそうだからあらためて言われないと気が付いてない事ってありますね）
私が調理する事で、お弁当自体のエネルギーが整っているから、食べた方の胃腸が整うのだそうです。
私、調理中って、ホント瞑想状態みたいに心地良いんですよね。
あらためて、そう言われて、気が付いた事があって。食材をね、買うところからエネルギーを感じているんです。心地良く感じる物を無意識に手にとっていて。
頭で考えてじゃないから、あまり気にしていなかったけれど、調理中もねお肉を切る時にも、生きていた頃のイメージが浮かぶんです。だから、自然と「命をくれてありがとう。美味しくいただきます」って無意識の中で伝えていたなぁと。
あとはずっと、食べてくれる方の
笑顔が浮かぶから。
実は、これまで、本当に毎回のように
沢山のお客様から、感謝を伝えていただく事が
多かったんです。私は召し上がっていただけて
ありがとうございますの想いしかないけれど、
お客様から伝えていただく言葉が、あまりに有難いメッセージで、正直言うと、私の料理はホント普通の家庭料理で、特別な物でもないからと、どこか、勿体無いお言葉をいただくような感覚があって、でもその想いは有難く受け取りたくて、いつも
ありがとうございます。励みになります。
そう御礼を伝えていたんです。
でも、今回、先生に言われた言葉で
今の私だから、腑に落ちたというか。
料理ももちろん心を込めて作っているけれど
その内容とかだけじゃ無い部分で、お客様が
感じてくださっていた事が、私がずっと不思議に
感じていた様々なエピソードの答えだったのかって。
ちょっと不思議なお話になっちゃいますが。
でも、実は不思議な事でもないんですよね。
目に見えないから、無いって判断しちゃっているだけで
きっと、ずーーーーーっと、実は沢山の人が感じてきている事だったりするはず。
このあたりの、もっと詳しいお話は、新しいブログの方で綴ります。
臨時休校中の息子は午後からお友達との時間を満喫。
息子の仲良したちは、保育園からのお付き合いだから、
気持ち的には私にとってもわが子な存在。
息子は小さい頃からお菓子が苦手で、うちには買い置きのお菓子が無いので、１５時のおやつに、
純連の味噌ラーメン（笑）
ひき肉と玉ねぎ、もやしタッブリだけど、中２男子は一瞬でペロリです。
「ウマっ！！！美味しいです」 モリモリ食べてるだけで、あぁ、可愛い。
２０２２年２月２２日は最良日って事で。
トーク∞ヒーリング公式ＬＩＮＥで朝イチ、
アドバイスカードリーディングを配信。
カードは
「平和」
今日は、このカードのメッセージそのままの
一日でした。
何か特別なイベントがあったワケでも
どこかにお出かけしたりも無く、朝からずっと
一日中、いつものエプロン姿で、お客様のご注文と
息子や同級生たちの食事を作って片付けての
一日だったけれど、これが私にとっての
ご褒美みたいにハッピーな一日だなーって
あらためて今、思うのです。
そうそう。
お友達が、桜のパウンドケーキ焼いたよって、持ってきてくれたんだ♪
これはまさにご褒美。
米粉のモチモチ感も、桜の塩味も絶妙でサイコーに美味しかった。
テイクアウトの調理中でゆっくり話も出来なかったけれど、お仕事
終わりに、淹れたてコーヒーと桜のケーキ。しみわたる時間でした。
公式ＬＩＮＥメッセージ配信への返信も。
優しいエネルギーいっぱいで、特に、
今日お誕生日って方や、妹さんのお誕生日なんですって方も。
良き日に新しい活動をスタートした方もいらっしゃったり。
御縁の皆さんの笑顔が浮かびます。
いつも、ありがとうございます♪
そうそう。
私ね、ふと、携帯を見ると、時計がゾロ目だったり、
１２１２とかそろっている事がホントに多くて。
まさに、さっき。
ふと触った瞬間２２時２２分。
え？！と思って、思わずスクショ。間に合った！
これはきっとラッキーなエネルギーですよー。
豊かさの循環、届けー♪
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